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販売品情報
玉名市岱明コミュニティセンター

シャク

今さらですが、皆さんよくご存知のシャクです。
正式の名前は「アナジャコ」といいますが、
有明海岸地方ではマジャク、シャク等と呼ばれます。
磯の里周辺地域ではシャクと呼ばれていますので、
当サイトでもそれに倣ってシャクと呼んでいます。

シャク天

お寿司屋さんで見かけるシャコと似ていますが別物で、
エビやカニに近い種類です。
天ぷらにするとカニのような風味で非常に美味です。
他にも塩茹でや味噌汁などでおいしく食べられます。

おもに5月〜9月頃獲れますが、近年漁獲量が減ってきているうえ、
潮の具合で漁が行なわれますので、いつも有るとは限りません。
お越しの際は事前にお問い合わせください。

磯の里  0968-57-2700

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